Champagne Stéphane Fèvre
Bienvenue
au domaine
Niché entre les plateaux argilo-calcaires et les vallons verdoyants de la Côte des Bar, notre domaine familial perpétue une viticulture authentique depuis plus de 300 ans à Ville sur Arce.
Sur nos 8 hectares de vignes, nous élaborons des champagnes biologiques issus de sélections parcellaires. C’est avec respect de la biodiversité ainsi qu’une vinification douce que nous leur offrons le cadre rêvé pour qu’ils s’épanouissent en toute liberté.
Stéphane Fèvre
Nos valeurs
Viticulture biologique
Indépendance
Savoir-faire
La petite taille de notre domaine nous permet de concevoir des cuvées de caractère. Avec patience, nous les laissons vieillir en donnant à chacune la liberté de s’exprimer.
La carte parcellaire
Des cuvées authentiques
Val Barmont – Brut nature
Cuvée parcellaire en 100% chardonnay issue de la parcelle Val Barmont sur sol argilo calcaire
Eproué – Extra brut
Cuvée parcellaire en 100% pinot noir issue de la parcelle Eproué sur sol argilo calcaire
Composition – Brut nature
Cuvée d’assemblage en 100% pinot noir. Parcelles sélectionnées sur la commune de Villesur-Arce