Champagne
Stéphane Fèvre

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Champagne Stéphane Fèvre

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Bienvenue
au domaine

Niché entre les plateaux argilo-calcaires et les vallons verdoyants de la Côte des Bar, notre domaine familial perpétue une viticulture authentique depuis plus de 300 ans à Ville sur Arce.

Sur nos 8 hectares de vignes, nous élaborons des champagnes biologiques issus de sélections parcellaires. C’est avec respect de la biodiversité ainsi qu’une vinification douce que nous leur offrons le cadre rêvé pour qu’ils s’épanouissent en toute liberté.

Stéphane Fèvre

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Nos valeurs

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Viticulture biologique

Notre maison est certifiée Agriculture Biologique depuis 2017.
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Indépendance

Attachés aux traditions champenoises et à notre autonomie, nous sommes présents à chaque étape de vie de nos champagnes, de la culture de la vigne à la commercialisation.
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Savoir-faire

La petite taille de notre domaine nous permet de concevoir des cuvées de caractère. Avec patience, nous les laissons vieillir en donnant à chacune la liberté de s’exprimer.

La carte parcellaire

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Des cuvées authentiques

Val Barmont – Brut nature

Cuvée parcellaire en 100% chardonnay issue de la parcelle Val Barmont sur sol argilo calcaire

Eproué – Extra brut

Cuvée parcellaire en 100% pinot noir issue de la parcelle Eproué sur sol argilo calcaire

Composition – Brut nature

Cuvée d’assemblage en 100% pinot noir. Parcelles sélectionnées sur la commune de Villesur-Arce