Cuvée parcellaire en 100% chardonnay issus de Val Barmont sur sol argilo calcaire

Élevage en fûts de chêne sur lies durant 11 mois

Fermentation malolactique naturelle, sans collage, ni filtration

Vieillissement sur lattes durant 19 mois

Pas de dosage, brut nature

Cuvée parcellaire en 100% pinot noirs issus de la parcelle Eproué sur sol argilo calcaire

Élevage en fûts de chêne sur lies durant 11 mois

Fermentation malolactique naturelle, sans collage ni filtration

Vieillissement sur lattes durant 19 mois

Pas de dosage, extra brut

Cuvée d’assemblage 100% pinot noirs issue de parcelles sélectionnées sur la commune de Ville-sur-Arce

Élevage en fûts de chêne sur lies durant 11 mois

Fermentation malolactique naturelle, sans collage ni filtration

Vieillissement sur lattes durant 19 mois

Pas de dosage, brut nature